Façon la plus simple de Préparer Délicieux Champignons à la grecque

Champignons à la grecque.

Cuisine Champignons à la grecque est un plaisir point, en plus cela finit par être beaucoup plus spécial valeur si vous cuisinez vous-même. En utilisant les respectant 11 ingrédients, vous pouvez commencer la cuisson 10 actions. respectez les suivant zone pour démarrer la cuisson immédiatement.

Ingrédients de Champignons à la grecque

  1. Vous avez besoin 750 g de petits champignons de couches.
  2. Vous avez besoin 3 de grosses tomates coeur de boeuf.
  3. Vous avez besoin 3 de oignons nouveaux.
  4. C’est 3 gousses de d'ail.
  5. Vous avez besoin 3 de branchette de thym.
  6. Vous avez besoin 3 de feuilles de laurier.
  7. Préparez 1 Cuillère à café de coriandre moulue.
  8. C’est 1 cuillère à café de mélange Hot&Spicy.
  9. Préparez 5 cuillères à soupe de d'huile d'olive.
  10. Préparez 20 cl de vin blanc sec.
  11. Vous avez besoin 1 de bonne pincée de gros sel.

Champignons à la grecque commencer à cuisiner

  1. Retirez le pied des champignons et rincez rapidement sous un courant d'eau froide.
  2. Epluchez les oignons et émincez-les.
  3. Epluchez l'ail et ecrasez les gousses.
  4. Epluchez les tomates et coupez-les en cubes.
  5. Versez l'huile d'olive dans une cocotte et faites revenir l'oignon, l'ail et la coriandre en poudre..
  6. Quand l'oignon est translucide, ajoutez le vin blanc, le bouquet garni et les tomates. Laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes environ (jusqu'à ce que les tomates soient cuites).
  7. Ajoutez les champignons et laissez cuire 15 minutes à feu doux et à couvert.
  8. Si votre sauce est trop liquide (c'était notre cas) prélevez 2 sauce de sauce bien chaude et versez la dans un bol ajoutez 1 cuillère à soupe de farine de maïs tamisée. Mélangez au fouet jusqu'à ce que la préparation épaississe et versez dans la cocotte reporter à ébullition..
  9. Laissez refroidir complètement. Goutez et rectifiez l'assaisonnement..
  10. Dégustez en entrée ou à l'apéritif !.

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